petak, 25. travnja 2014.

Zdravi recepti - Juha od batata, curry mrkve i đumbira

Ovo jelo je odlično za one kojima je potreban vitamin A i beta karoteni. Mrkva i batat ih imaju mnogo. Izuzetno je dobar za vaš vid i kožu.

juha od batata
health.com


Recept za 5 osoba

2 žličice kanola ulja
1/2 šalice sjeckanog luka ili ljutike
3 šalice oguljenog batata izrezanog na kockice
1 i 1/2 šalica narezane oguljene mrkve
1 žlica naribanog đumbira
2 žličice curry praha
3 šalice pileće juhe
1/2 žličice soli

Zagrijte ulje u loncu na srednjoj vatri. Dodajte luk, pržite ga 3 min ili
dok ne omekša. Dodajte batat, mrkvu, đumbir i curry, kuhajte 2 min.
Zatim dodajte pileću juhu i čekajte dok sve to prokuha. Nakon toga
smanjiti vatru i kuhati 25 min ili dok povrće ne omekša. Dodati soli.
Izmiksati juhu štapnim mikserom ili u blenderu.

Dobar tek.

Trebate batat? Kupite ga povoljno.

Prodaja sadnica batata