utorak, 29. travnja 2014.

Zdravi recepti - Složenac od batata

Lagano jelo odlično za bilo koju prigodu ako želite jesti zdravu i ukusnu hranu. S kombinacijom smeđeg šećera i oraha djeca, a i odrasli će tražiti još.

Da bi složenac od batata bio zdraviji, umjesto maslaca možemo koristiti vrhnje s mlijekom da smanjimo masnoće i kalorije.


slozenac od batata
health.com


Recept - 12 obroka

Batat:

900 grama batata, oguljen i narezan na kockice
3/4 šalice šećera
1/4 šalice mlijeka u prahu ili običnog mlijeka
3 žlice maslaca, rastopljenog
1/2 žličice soli
1 žličica ekstrakta vanilije
2 jaja

Preljev:

1/3 šalice glatkog brašna
2/3 šalice smeđeg šećera
1/8 žličice soli
2 žlice rastopljenog maslaca
1/2 šalice nasjeckanih orasa

Priprema:


Video - slozenac od batata 

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva

Oguljeni i narezani batat kuhati u vodi oko 20 minuta ili dok ne omekša. Ocijediti i ostaviti da se hladi (5-10 min) Stavite batat u veću zdjelu, dodajte šećer, mlijeko u prahu, rastopljeni maslac, vaniliju i sol. Izmješati mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Zatim dodati jaja i nastaviti miješati. Pripremite manji dublji pleh i u njega stavite papir za pečenje. Smjesu batata prelijete u njega.

Priprema preljeva: Stavite glatko brašno, smeđi šećer i sol u posudu. Mješati mutilicom i nakon toga staviti 2 žlice rastopljenog maslaca te ponovo miješati. Zatim preljev pospete ravnomjerno po smjesi batata i na sve to pospete sjeckanim orasima. Peći na 180 stupnjeva idućih 25 min ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Stavite da odstoji 10 min prije posluživanja.


Trebate batat? Kupite ga povoljno.

Prodaja sadnica batata